茄子酱土豆(快手懒人版)东北炖菜
茄子酱土豆。简单容易做还好吃,标准的东北炖菜#晚餐#
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步骤1/8
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茄子清洗干净
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步骤2/8
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切成/撕成条行状,不要太小,小的话一炖就没了
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步骤3/8
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3-4个土豆切成块,也不要太小
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步骤4/8
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起锅烧热,放油,放葱姜蒜,炒出香味,把土豆倒入锅中
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步骤5/8
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加水,炖煮一会儿,大约10分钟左右因为土豆不爱熟
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步骤6/8
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空闲时把酱,倒入碗中加水,搅匀
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步骤7/8
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倒入茄子,将酱汁倒入锅中,炖煮10多分钟,可加入一勺生抽,尝尝咸淡
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最后一步
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最后炖的汤煮差不多了,放一点鸡精,就可以盛出享用美味啦,上面可以撒上点小葱花装饰。
不要加盐了,因为酱已经很咸了,可放少许鸡精调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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