蒜泥茄子
我唯一喜欢的茄子的吃法
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步骤1/8
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准备长条茄子 洗干净，切大块
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步骤2/8
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烧一大锅水，茄子上锅蒸，大火20分钟
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步骤3/8
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准备辣椒末、蒜末
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步骤4/8
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准备一口小锅，油烧至冒青烟，浇入蒜泥碗
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步骤5/8
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蒜泥里放盐 糖 花椒粉 鸡精、醋 生抽 香油 调匀备用
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步骤6/8
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茄子凉凉，撕成条码在盘子里
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步骤7/8
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浇上蒜泥汁，好吃的蒜泥茄子就完成了
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最后一步
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撒葱花完成 腌半小时更入味
1.蒜泥的做法是万能的，任何蒜泥味的菜都可以那样调蒜泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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