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家常干煸豆角的做法

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家常干煸豆角

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干煸豆角的确是一道下饭菜，吃上后就停不下来！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豇豆 250g

、

花椒 10几粒

、

干辣椒 2个

、

蒜瓣、葱花、姜丝适量

、

盐半勺

、

糖 1少

、

白芝麻一小把

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将豆角洗净控去水分，下油锅炸至表面起小泡抽水状态就可以了
步骤2/4 点击查看大图
炸成这种状态捞出控油
步骤3/4 点击查看大图
准备好干辣椒段，花椒粒，葱姜蒜碎，起锅热油下辣椒段和花椒，随后放入葱姜蒜，豆瓣酱，炒出红油来，再放入2小勺生抽，盐，糖，料酒，炸好的豆角，炒匀
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所有的东西炒匀后，撒一小把白芝麻和少许鸡精，就可以出锅了

小贴士

豆角一定要炸熟，不然会有毒的，切记！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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