干煸豆角
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆角洗净,手掰成小段。
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步骤2/4
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锅中倒入可以没过豆角的油,油烧热后放入豆角,炸大概四分钟左右,时间自己控制,直至豆角颜色变深,有一点点微焦,即可
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步骤3/4
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干辣椒切段
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最后一步
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锅中倒少许油,放入葱、姜、蒜爆香,放入麻椒(花椒),炒香,放入辣椒段,不要炒太长时间,辣椒会煳,倒入炸好的豆角,快速翻炒,快出锅的时候放入少量的盐,糖。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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