肉末炒蚕豆的做法

点击查看大图

肉末炒蚕豆

浏览 9.2万 · 收藏 363

这个季节是蚕豆上市的时候，新鲜的蚕豆偶尔吃一顿还是挺好吃的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蚕豆 500g

、

猪肉馅 50克

、

水一点点

、

油适量

、

奥尔良腌料 1勺

、

盐适量

、

鸡精 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽一点点

、

大蒜头 1瓣

、

小葱叶适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蚕豆洗净，锅中烧一锅开水，下蚕豆煮熟。
步骤2/7 点击查看大图
捞出来放入冷水里浸泡降温。
步骤3/7 点击查看大图
红辣椒切成条状，蒜头拍扁备用。
步骤4/7 点击查看大图
准备一块肉馅。
步骤5/7 点击查看大图
锅中放入适量的油，先下肉馅炒散，再下辣椒、蒜头、生抽、炒匀。
步骤6/7 点击查看大图
下煮熟的蚕豆、奥尔良腌料、蚝油、鸡精、盐、一点点水、炒匀即可。
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花即可装盘。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

注意：蚕豆煮的时候一定要煮熟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

换个做法

肉末炒蚕豆的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

肉末炒蚕豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许