新手做也不会失败的大盘鸡
味道堪比新疆馆子
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步骤1/12
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大鸡腿切块(在市场买的时候切好的)
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步骤2/12
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烧一锅开水 把鸡块倒入 等水再次开后取出
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步骤3/12
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煮好的鸡块 放在一旁备用
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步骤4/12
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洗好所有的食材
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步骤5/12
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切成块。我切的比较大 这样土豆不会煮的化掉。
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步骤6/12
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油烧热加入白糖 炒化 到变色。 注意火哦别太大了不然会糊
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步骤7/12
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糖变色后倒入鸡块 翻炒上色 然后盛出来
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步骤8/12
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盛出鸡块后 放入火锅底料。牛油面朝上。炒至牛油融化
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步骤9/12
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然后放入葱姜蒜 炒香
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步骤10/12
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然后再到入鸡块翻炒。
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步骤11/12
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倒入一整罐啤酒。然后再加些水没过鸡块。加入酱油 老抽 水烧开后加入土豆。焖煮至土豆变软。我大概煮了20分钟
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最后一步
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出锅前5分钟加入洋葱和青椒。然后大火收下汁 呈出来就完成啦~。 辣里带着微微的甜 还有青椒的清香味。土豆炖的沙沙的,盛一勺汤在米饭上太美味了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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