槐花美食—槐花炒蛋的做法

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槐花美食—槐花炒蛋

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春天万物复苏，槐花开始慢慢开花，小区后花园就有几颗槐树，透过厨房和餐厅的窗户就能看到满树的槐花，每天散步也能闻到阵阵槐花香，最后和邻居阿姨做一次采花大盗，我们是文明采花，没有破坏树木

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

槐花 200克

、

鸡蛋 4个

、

盐少许

、

食用油少许勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
采槐花，尽量采刚刚开全的花朵，快谢的花不行
步骤2/12 点击查看大图
挑拣去杂质，树叶树枝，只留花朵
步骤3/12 点击查看大图
一大盆盐水浸泡5分钟，可以去的灰尘和小虫子等等杂质，在仔细漂洗2-3遍，直到完全洗净
步骤4/12 点击查看大图
锅中放水烧开，将槐花下锅绰水，水尽量多
步骤5/12 点击查看大图
变色后捞出，过凉水快速降温，沥干水分备用，
步骤6/12 点击查看大图
一次性吃不完，用食品袋装好放在冰箱速冻，以后想吃拿出来解冻
步骤7/12 点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散，放入绰水的槐花继续打散拌匀备用
步骤8/12 点击查看大图
不沾锅烧热放油
步骤9/12 点击查看大图
油温6成热时倒入蛋液，蛋液底部会凝固
步骤10/12 点击查看大图
中小火炒蛋，慢慢翻动蛋液，保证受热均匀
步骤11/12 点击查看大图
蛋液完全凝固关火，
最后一步点击查看大图
出锅装盘啦！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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