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麻辣手撕猪心

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锅碗瓢盆小食记

往常都用猪心炖汤，今天弄了道凉菜，很辣很好吃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪心 1个
、
生姜 1小块
、
蒜头 2瓣
、
小葱 1根
、
桂皮 1块
、
八角 1个
、
香叶 5片
、
茴香 适量
、
花椒 适量
、
冰糖 1块
、
料酒 1勺
、
酱料
、
蒜头 2瓣
、
葱叶 2根
、
小米椒 2个
、
醋 1勺
、
生抽 2勺
、
鸡精 半盐勺
、
盐 1盐勺
、
油辣子 1勺
、
花椒粉 适量
、
香菜 1根
、
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

猪心的血管最好切掉，不然不好丝，也影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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