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肉松小贝的做法

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肉松小贝

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我女儿特别喜欢吃肉松小贝我就学着做了一下没想到挺成功的

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 50克

、

鸡蛋 3个（蛋清蛋黄分离开）

、

白砂糖 40克

、

食用油 40克

、

纯牛奶 50克

、

沙律酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛奶食用油蛋黄搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
筛入低粉搅拌至无颗粒状
步骤3/13 点击查看大图
打发蛋白加几滴柠檬汁或者白醋去腥白砂糖分3次加入
步骤4/13 点击查看大图
蛋黄糊分2次加到打发的蛋白里用翻拌的方法搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
烤盘铺上油纸面糊倒入烤盘中
步骤6/13 点击查看大图
轻轻摔几次震出气泡
步骤7/13 点击查看大图
烤箱160预热5分钟上下火烤25分钟左右烤好取下油纸放凉备用
步骤8/13 点击查看大图
用工具加工出形状
步骤9/13 点击查看大图
6寸戚风蛋糕的配方加工出来12个圆形。可以做6个肉松小贝
步骤10/13 点击查看大图
取两片面包中间抹上沙拉酱
步骤11/13 点击查看大图
上下左右都抹上沙拉酱
步骤12/13 点击查看大图
均匀的裹上肉松这个是海苔脆肉松味道非常棒
最后一步点击查看大图
是不是很简单呀

小贴士

这个超级简单也没有什么特别要注意的。只要打发好蛋白严格按照配方烤出蛋糕就是成功了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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