赛过大排档❤️爆香炒面
上学的时候跟同学出去刷夜,吃过一次大排档的炒面,天呐❗️怎么那么好吃❗️❗️ 之后便一直念念不忘~ 今天突然想起这个,粉粉就抱着试一试的心情,大概按着记忆里的样子炒了一份儿, 好好好好吃哦~
-
步骤1/18
点击查看大图
准备食材:面条煮一下,过冷水,沥干水份备用手撕包菜半颗干豆腐2张切块儿火腿肠3根切片儿鸡蛋3个加入少许清水、盐打匀葱姜蒜末儿
-
步骤2/18
点击查看大图
热锅入油葱姜蒜末爆香
-
步骤3/18
点击查看大图
倒入鸡蛋液待起泡后翻炒
-
步骤4/18
点击查看大图
可以炒老一些装盘儿备用
-
步骤5/18
点击查看大图
再次热锅入油油多一些
-
步骤6/18
点击查看大图
大火将火腿肠煎一下
-
步骤7/18
点击查看大图
放入葱姜蒜末爆香
-
步骤8/18
点击查看大图
放入一勺黄豆酱
-
步骤9/18
点击查看大图
黄豆酱炒出红油后放入2勺辣椒油(末)翻炒均匀
-
步骤10/18
点击查看大图
放入干豆腐继续翻炒均匀
-
步骤11/18
点击查看大图
放入包菜
-
步骤12/18
点击查看大图
全部翻炒均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
包菜微软后放入面条转小火
-
步骤14/18
点击查看大图
弃炒勺换筷子放入4勺半生抽、1勺蚝油搅拌均匀
-
步骤15/18
点击查看大图
再放入2茶勺黑胡椒粉、1茶勺白糖搅拌均匀
-
步骤16/18
点击查看大图
最后放入炒好的鸡蛋和1茶勺原味鲜
-
步骤17/18
点击查看大图
彻彻底底搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
就可以出锅装盘儿咯~❤️
1⃣️全程无需放盐~
2⃣️所有的调料分量都是需要根据面量的多少来适时调整的哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
爆香炒面的其他做法
爆香炒面的相关分类
爆香炒面的相关推荐
-
孜然肉片#豆果10周年生日快乐#
256742人看过 -
红烧茄子
71463699人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4293704人看过 -
尖椒干豆腐
262396人看过 -
炒肥肠-大排档炒菜的秘密
23484人看过 -
安徽撒汤
89053人看过 -
冲个鸡蛋花开启早餐食光
412人看过 -
#山姆团圆宴#打工人的家常菜丨清炒芦笋
6153人看过 -
低盐广式腊肠—适合北方
1804人看过 -
#年夜饭菜谱#兰州韭黄水饺
2124人看过 -
无需淀粉纯肉汉堡肉饼
966人看过 -
米酒酵子
231人看过