网红卤鸡爪
最近食堂的饭菜不好吃,同事提供鸡爪,叫我帮忙弄,我买了一点鸭翅,一起卤。期待中…………,不是专业的,拍得不是很好看拉~~~
277克
448克
99克
4642
千卡
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步骤1/8
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把鸡爪洗干净,把脚尖去掉,对半砍,冷水下锅,放入料酒,大火煮开,接着再煮三分钟捞出。
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步骤2/8
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用冷水洗干净,待凉
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步骤3/8
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再次冷水下锅,煮开,依次放入料酒,家里没姜片,第二次冷水下锅,我就没放入了。
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步骤4/8
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放入生抽
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步骤5/8
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老抽
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步骤6/8
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依次放入各种调料
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步骤7/8
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最后放入十三香,盖上盖子,大火煮开10分钟,小火慢炖1小时
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最后一步
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出锅咯,味道还不错,就是有点甜,冰糖放多了
放了生抽和老抽,无需再放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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