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小炒杏鲍菇的做法

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小炒杏鲍菇

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健康又营养的快手菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 500克

、

青椒 1个

、

干辣椒适量

、

橄榄油适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材备好，洗净。
步骤2/8 点击查看大图
杏鲍菇可以用叉子叉成丝，觉得不好操作的话也可以用手撕，当然切是最快的。
步骤3/8 点击查看大图
青椒和干辣椒同样切成丝，盛碗备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热倒油。
步骤5/8 点击查看大图
倒入切好的干辣椒丝炒香。
步骤6/8 点击查看大图
再倒入杏鲍菇和青椒翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒片刻加入蚝油、生抽、熟白芝麻，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
杏鲍菇容易出水，等水炒干后就可以关火起锅了。

小贴士

杏鲍菇属于菌类，自带鲜味，所以如果只放盐的话味道也很不错，原汁原味，当然如果只炒杏鲍菇也是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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