酸甜辣美味的韩式拌饭
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蔓越莓的酸甜混着秘制辣酱~超香!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
米饭
1 碗
、
配菜:胡萝卜,豆芽,小油菜,香菇,木耳,花生,鸡蛋
适量
、
猪肉片(+淀粉半勺,盐半勺,胡椒粉半勺;料酒生抽各一勺)
5片
、
酱汁:
、
韩式辣酱
2大勺
、
温水(或者雪碧,口感更好)
1勺
、
香油
1勺
、
白糖(如果有雪碧就不用加)
1勺
、
炒熟的芝麻
1勺
、
蔓越莓
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.米饭铺在碗底2.香菇切片,木耳泡发,青菜切丝,胡萝卜切丝3.焯水:香菇,青菜,木耳,豆芽(这四个焯水之前加油,会让色泽更好) 用油煸炒的:胡萝卜丝,花生,肉片(肉片用淀粉盐五香粉抓一下,油烧热后,放入,变色后倒入一勺料酒一勺生抽即可,可以放入一点花椒味道更好~)4.煎一个鸡蛋更完美5.将酱汁按上面的混合,倒在蔬菜上,完美~
-
最后一步
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韩式拌饭最好的点就是蔬菜随意搭配~重点是辣酱~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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