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超级香的野生虎掌菌#炒饭

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大理.小饼觅食记

云南人对菌子的热爱登峰造极～ 昨天和闺蜜小聚点了一个虎掌菌焗饭，口味还不错就是菌子少的可怜还要48一份，完全吃不过瘾今天难得休息～干脆快手做一份和友友们分享一下
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
米饭 一个小碗
、
胡萝卜 三分之一根
、
玉米粒 20g
、
土猪肥肉 40g
、
土鲜猪肉 50g
、
青豌豆 30g
、
盐 适量
、
冻干虎掌菌 15g
、
青椒二荆条 ②个
、
蒜沫 ①勺
烹饪步骤
小贴士

云南人炒菌子为了激发最鲜香的味道，都会用猪油～腊肉～火腿之类的一起炒，今天运气好周末遇到村子里老百姓散养的土猪，果断买两斤回来～没有土猪的亲亲们，一般猪肉也可以的哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-14

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