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酸菜土豆片的做法

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酸菜土豆片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 300g

、

酸菜 120g

、

油适量（比平常炒菜略多一点）

、

白糖大概十几粒

、

蒜 2瓣

、

胡萝卜半根

、

蒜苗两根

、

盐适量（视酸菜咸度而定）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
酸菜，控水，防止炒的时候溅油。
步骤2/12 点击查看大图
土豆切片，形状随意，洗去淀粉。
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜切片，形状随意。
步骤4/12 点击查看大图
蒜切片备用
步骤5/12 点击查看大图
蒜苗切段备用
步骤6/12 点击查看大图
热锅冷油，油的用量比平常略多一点点。
步骤7/12 点击查看大图
油热下蒜片炒香。
步骤8/12 点击查看大图
倒入酸菜翻炒两分钟。
步骤9/12 点击查看大图
加土豆片翻炒一分钟。
步骤10/12 点击查看大图
加胡萝卜片、盐、白糖翻炒一分钟。
步骤11/12 点击查看大图
加蒜苗大火翻炒两分钟。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

很简单，调味品就糖和盐就够了。很美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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