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酸辣土豆丝|爽口解馋的做法

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酸辣土豆丝|爽口解馋

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我是很喜欢酸甜口的人，家里还有土豆，做个酸辣土豆丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆（中等大小） 1个

、

辣椒 2根

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

、

盐适量

、

白糖适量

、

生抽 1勺

、

米醋 1勺

、

陈醋 1勺

、

芝麻香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆刨丝，泡水（泡去表面的淀粉）
步骤2/6 点击查看大图
葱切粒，辣椒切丝，蒜拍扁（我这里的辣椒去了辣椒籽，为了小孩能吃，所以其实是不辣的）
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，下蒜瓣和辣椒
步骤4/6 点击查看大图
土豆丝沥干水，下入锅中
步骤5/6 点击查看大图
土豆丝炒到变透明，加入盐、糖（提鲜）、生抽、白醋、陈醋（提香），翻拌均匀，出锅前加入芝麻香油（没有的可以不加）
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出锅啦～

小贴士

喜欢吃辣的可以适当加一些辣椒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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