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面包机版早餐主食吐司面包的做法

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面包机版早餐主食吐司面包

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早餐为了多睡几分钟通常都是简单的儿子比较爱吃三明治加上生菜鸡蛋午餐肉之类的营养也能达到均衡就是外面买的吐司老是感觉添加剂太多了自己用面包机烤感觉味道差点一般我家面包机就是一个和面工具了省去漫长的揉出筋膜的过程再用烤箱烤出来简简单单就能吃到自制吐司啦

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

水 110克

、

鸡蛋 1个

、

无盐黄油 30克

、

酵母 3克

、

盐 2克

、

白糖 30克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
食材来个大合影
步骤2/18 点击查看大图
把除面粉黄油外的材料放入面包机
步骤3/18 点击查看大图
把面粉放入面包机启动和面程序
步骤4/18 点击查看大图
面包机开始和面
步骤5/18 点击查看大图
中间加入室温软化的黄油
步骤6/18 点击查看大图
和出筋膜发酵至原来两三倍大
步骤7/18 点击查看大图
放在垫子上排气分三份
步骤8/18 点击查看大图
用手压成长条卷起来三份都是这样做
步骤9/18 点击查看大图
三份都弄完了
步骤10/18 点击查看大图
三个依次平放入吐司模具中
步骤11/18 点击查看大图
盖上盖子锅中放点热水把吐司模具放入二次发酵
步骤12/18 点击查看大图
发酵至吐司盒八九分满就可以烤制啦
步骤13/18 点击查看大图
烤箱预热放入烤箱下层上下火 150度 40分钟
步骤14/18 点击查看大图
出锅了感觉表面应该刷点油表面就不会那么干啦
步骤15/18 点击查看大图
还感觉再少五分钟也没问题火有点大了
步骤16/18 点击查看大图
切片
步骤17/18 点击查看大图
配果酱配午餐肉鸡蛋都可以早餐有啦
最后一步点击查看大图
明天的早点主食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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