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甲壳虫小蛋糕的做法

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甲壳虫小蛋糕

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简单美味可口的甲壳虫小蛋糕适合小朋友专门对付那些不喜欢吃蛋糕的小朋友看着这款甲壳虫蛋糕一下子吃了两个！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 55克

、

细砂糖 20克

、

醋几滴

、

牛奶 40克

、

黄油 23克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备材料待用。
步骤2/17 点击查看大图
一个全蛋搅拌均匀备用。
步骤3/17 点击查看大图
蛋黄加入牛奶，黄油融化倒入与蛋黄混合搅拌均匀。
步骤4/17 点击查看大图
低粉过筛加入到蛋黄中。
步骤5/17 点击查看大图
搅拌至无颗粒状态面糊。
步骤6/17 点击查看大图
蛋白部分磕入无油无水盆里，滴入几滴醋。
步骤7/17 点击查看大图
低速打发至鱼眼泡状态。
步骤8/17 点击查看大图
分三次加入白糖。
步骤9/17 点击查看大图
全程中速打发，至中性发泡即可。
步骤10/17 点击查看大图
蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
步骤11/17 点击查看大图
最后将剩余蛋白糊倒入蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。
步骤12/17 点击查看大图
分三次加入全蛋液。到蛋糕糊中
步骤13/17 点击查看大图
从底部往上拌均匀。
步骤14/17 点击查看大图
倒入漏斗中
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倒入模具，八分满
步骤16/17 点击查看大图
放入烤箱，上下火160度烘烤25分钟。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样.
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冷切脱模即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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