比肉都好吃的杏鲍菇
之前一直不喜欢吃杏鲍菇的妹妹,自从吃了我做的杏鲍菇已经连着吃了三天了
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步骤1/5
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杏鲍菇切片,稍微要厚一点这一步很关键
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步骤2/5
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锅中放适量油,油热后放入杏鲍菇,先小火,让杏鲍菇的水分出来,再改中火慢慢把杏鲍菇蓓干,两面呈金黄色,出锅备用。这个时候杏鲍菇闻着已经很香了
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步骤3/5
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锅中放少许油,放入蒜片,红椒炒出香味。
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步骤4/5
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放入杏鲍菇翻炒,放入少许料酒,耗油,少许盐,翻炒均匀,即可出锅。
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最后一步
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很简单的一道菜,不需要过多的调味品,杏鲍菇的鲜味很浓,吃嘴里有一点脆脆的感觉。
千万不要放过多的调味品,会掩盖杏鲍菇的鲜味。很脆爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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