比肉都好吃的杏鲍菇的做法

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比肉都好吃的杏鲍菇

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之前一直不喜欢吃杏鲍菇的妹妹，自从吃了我做的杏鲍菇已经连着吃了三天了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 4根

、

红椒半根

、

蒜片 3瓣

、

食用油适量

、

耗油适量

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇切片，稍微要厚一点这一步很关键
步骤2/5 点击查看大图
锅中放适量油，油热后放入杏鲍菇，先小火，让杏鲍菇的水分出来，再改中火慢慢把杏鲍菇蓓干，两面呈金黄色，出锅备用。这个时候杏鲍菇闻着已经很香了
步骤3/5 点击查看大图
锅中放少许油，放入蒜片，红椒炒出香味。
步骤4/5 点击查看大图
放入杏鲍菇翻炒，放入少许料酒，耗油，少许盐，翻炒均匀，即可出锅。
最后一步点击查看大图
很简单的一道菜，不需要过多的调味品，杏鲍菇的鲜味很浓，吃嘴里有一点脆脆的感觉。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

千万不要放过多的调味品，会掩盖杏鲍菇的鲜味。很脆爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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