酱油炒饭
吃炒饭嘛～粒粒分明那种
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步骤1/9
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2-3勺生抽、少量老抽上色，少于蒜末，葱切成葱花， 准备一碗82年的隔夜饭。
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步骤2/9
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把葱花放至碗底备用
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步骤3/9
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热油，放鸡蛋
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步骤4/9
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放入82年的隔夜饭，大火炒干水分
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步骤5/9
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放入蒜末翻炒一会，同时将准备好的酱油分三次依次放入
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步骤6/9
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注意每次放酱汁，一定要放到锅中间，大火翻炒蒸发水分后，才放下一次酱油，这样才不会，把饭炒的黏糊糊。
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步骤7/9
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炒干水分，米饭上好色，装碗压实。
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步骤8/9
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最后扣碗。
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最后一步
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一道简单而美味的酱油炒饭就完成啦～开饭
注意米饭和酱油的水分一定要炒干，酱汁调制的过程中不用放盐，因为酱油的味道就已经足够了，主料中也可以放一些火腿，腊肠看个人喜好。「如果你也爱捣鼓 可以关注微博：二人三餐-明天吃什麼 一起做飯」
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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