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清蒸大石斑片的做法

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清蒸大石斑片

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潮汕人吃各种奇怪的石斑鱼，这也是一种翻译不出名字的

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大石斑鱼 500g

、

冬菜 50g

、

生姜 10g

、

香菜 20g

、

油 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
巨型石斑鱼拍个照
步骤2/6 点击查看大图
取两边鱼肉蒸，鱼头煲汤
步骤3/6 点击查看大图
本次一家四口
步骤4/6 点击查看大图
鱼肉斜刀切片，冬菜切末、姜切丝，香菜切段
步骤5/6 点击查看大图
鱼肉抹上一勺半盐，铺上冬菜沫和姜丝，大火烧开，蒸4-5分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上香菜，淋上热油。清甜弹牙的鱼肉～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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