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香煎多春鱼简单营养价值高

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煎好的鱼身带着蛋香的酥脆,鱼肉的清甜鲜美,特别是当牙齿咬到鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。 多春鱼常被用作饮酒的辅菜,在旧朝又因为其谐音而被人们寄予情感上的期望,因此诗歌也曾以之为寄托: “京都多春雨,回首多春光。公子多春情,绿草多春芳。八载多春伤,橙子多春鱼。” 营养价值 多春鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等营养成分。 1、多春鱼肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃多春鱼既能补虚,又不必担心消化困难。 2、多春鱼富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),对预防血脂异常和心脑血管病等有一定的作用。 3、多春鱼富含维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养元素,提高身体免疫力。 4、多春鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用, 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 功效作用 多春鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”。鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等。食用对人的肠道有滋润作用,对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。 1.润肠通便 2.养颜护肤 鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等,有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。 3.亮发 含多种营养元素,蛋白质,在体内被分解成氨基酸,在头发生长和养护上有促进作用。 4.健脑益智 大部分鱼类都有很好的健脑功效,
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

啰嗦个    选择带籽的多春鱼,不用开膛。

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发布于 2020-04-21

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