8分钟搞定肠仔包豆沙包,松软可口不塌陷不回缩
摸索了很久很久的各种包子,今天这个,口感完美啦,造型也满意呢!重点是太好吃太好吃啦,比那个外面卖的还好吃男朋友不吃面食的,竟然一口气吃了3个
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步骤1/16
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包子皮材料放入面包机里,揉面30分钟
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揉好设置自助发酵功能,发酵1.5小时
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发好啦,再揉20分钟排气
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步骤4/16
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分份,1个30克
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步骤5/16
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肠仔包的面团搓条围起来即可,豆沙的擀平包好豆沙,收口捏紧即可(豆沙大概25克1个),做好让它在常温下放置20分钟,自主发酵
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步骤6/16
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上蒸锅
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步骤7/16
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上 蒸锅
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步骤8/16
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上蒸锅
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步骤9/16
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盖上盖子,大火蒸8分钟
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步骤10/16
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关火后不要打开盖子,让它慢慢自动降温,大概5-8分钟再打开盖子,就不会回缩塌陷啦
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步骤11/16
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做出来口感超好
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步骤12/16
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比外面卖的还好吃
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步骤13/16
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来一个吗
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步骤14/16
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松软可口
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步骤15/16
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不吃面食的男朋友一口气吃了3个
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最后一步
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吃不完放冰箱明天当早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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