海鲜菇蒜蓉辣椒酱
朋友给了一大包小米辣,想了下怎么吃,做个酱应该很香,没错,就是酱酱酱 新鲜小米辣保存方法:洗干净,去蒂,晾干或直接擦干,放入保鲜袋,放进冷冻,可以吃一年哦
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步骤1/6
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准备适量的小米辣,蒜瓣,海鲜菇怕辣的可以多放一点海鲜菇,但是小米辣真的很辣,啥都盖不住它的辣
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步骤2/6
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用料理机打碎,海鲜菇尽可能切小一点,我不用太小,油炸之后很香
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锅里放油,油烧热后放海鲜菇,小火慢慢炸
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步骤4/6
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海鲜菇水分变少后放入蒜末,小火继续炸
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步骤5/6
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最后放入辣椒末,放入盐、糖、蜂蜜、生抽、耗油,搅拌均匀,小火熬5到10分钟
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最后一步
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起锅啦!香的勒
做好之后冷凉放入密封罐中放入冰箱,吃的时候再拿出来!
很辣,很辣,因为是小米辣,喜欢甜口的可以多加点糖,可以炒菜,拌凉菜,拌饭,喜欢吃菌类的还可以多放点菇,香菇也是可以的,但是我感觉小米辣更适合鲜香的东西,所以选了海鲜菇,真的很鲜香辣!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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