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简单易上手的地瓜条的做法

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简单易上手的地瓜条

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很喜欢吃家门口的台湾小食甘梅地瓜条，有点小贵。还是自己上手，好吃又省钱，主要是超级简单啊～

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10分钟左右

地瓜 1个

、

玉米淀粉 2勺

、

盐 2克

、

油适量

、

蕃茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
地瓜削皮，我的是老家亲戚送的，白色的地瓜，这种地瓜比较软糯。地瓜，土豆，都可以，紫薯也可以，方法不变。
步骤2/7 点击查看大图
切条，用水清洗一下，这一步是为了让地瓜有水分，好挂淀粉。
步骤3/7 点击查看大图
倒入玉米淀粉，癫一癫。抖掉多余的。
步骤4/7 点击查看大图
热锅，凉油，下锅，小小火慢炸，炸到边上微微黄，鼓泡了，就可以盛出来。
步骤5/7 点击查看大图
炸好之后，复炸一遍，大火收下油。边上有微微黄了，就可以关火盛出来，放在吸油纸上吸吸油。
步骤6/7 点击查看大图
均匀的撒一点盐，用手指头沾一点盐撒进去，抖一抖地瓜条就均匀了。趁热，来点番茄酱，开吃啦～有甘梅粉的话撒一点甘梅粉也很好吃哦
最后一步点击查看大图
太好吃了，我炸了4个吃，哈哈哈哈

小贴士

小火慢慢炸。地瓜可以换成土豆，紫薯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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