忆子粄
一道客家人非常喜欢的小吃 忆子粄
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
首先木耳与香菇先用热水泡30分钟,然后把准备材料把豆腐 木耳 肉 豆干 香菇全都剁碎,然后炒香放凉待用。接着煮些开水,由于木薯粉是要用开水和面的,找个干净的盆放入适量木薯粉,用筷子一边搅一边慢慢倒入热水,不能一下倒太多,适量倒差不多就下手柔,但注意小心烫手,木薯粉和柔面粉原理是一样的柔到光滑不粘手就好,
-
步骤2/4
点击查看大图
柔好木薯粉面团不用醒面,接着就可以包,皮薄与厚个人喜欢,包大小也个人喜欢就好,馅料必须凉了才难包,可用风扇吹凉馅料。
-
步骤3/4
点击查看大图
包成一个个团,然后找些粽子,前提先洗干净叶再用,粽子叶上擦点油防粘,用粽子叶把包好团子一个个包好,这样蒸熟后就不会粘在一起,
-
最后一步
点击查看大图
最后水开上锅大火蒸20分钟即。可由于木薯粉蒸熟是透明的就会非常好看,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
忆子粄的相关分类
忆子粄的相关推荐
-
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4109595人看过 -
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2724714人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#日式照烧烤饭团
143212人看过 -
薯粉烫蛋
30982人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
204187人看过 -
蒜香烤鸡腿--空气炸锅美食
197933人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#葱油饼
1391241人看过 -
少油版油炸花生米
89448人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》古早酱肉丝盖饭
211694人看过 -
夏天怎么少得了冷面
155403人看过 -
水晶西米粽
1016663人看过 -
腌凤头姜----嫩生姜
223016人看过