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东北猪肉炖粉条的做法

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东北猪肉炖粉条

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东北名菜，偶尔做一下，挺好吃的

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪后臀肉 300克

、

地瓜粉条 200克

、

葱段 2块

、

姜片 3片

、

生抽 3勺

、

老抽 3勺

、

精盐适量

、

白糖 2勺

、

蚝油 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
地瓜粉条洗净，泡软备用
步骤2/6 点击查看大图
猪肉洗净备用
步骤3/6 点击查看大图
切成方形小块，放淀粉抓匀静置5分钟备用
步骤4/6 点击查看大图
锅内宽油，下猪肉块翻炒，炒香之后，料酒去腥，加入葱段，姜片，加生抽，老抽，耗油，白糖大火翻炒。待肉中水分炒出后，加热水。
步骤5/6 点击查看大图
加入热水后，汤滚开，下粉条，盖锅盖炖15分钟即可。（粉条泡过所以时间不要太长）
最后一步点击查看大图
成品好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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