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新疆烤包子的做法

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新疆烤包子

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烤包子，有兴趣的朋友可以试一试

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58克
147克
247克

1985
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

高筋面粉 300g

、

酵母 5g

、

白糖 1小勺

、

玉米油 10ml

、

盐适量

、

羊腿肉 500g

、

洋葱 230

、

黑胡椒 4g

、

白胡椒 4g

、

孜然粉 5g

、

茴香籽适量

、

鸡蛋一个

、

蛋黄液一个

、

数量 13-16个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊腿肉切丁，锅里放油把水分炒干备用
步骤2/8 点击查看大图
洋葱切成丁，锅中放入油炒变色出锅，和羊肉同时放在一起加入白胡椒粉，黑胡椒粉，适量盐，茴香，孜然拌匀备用
步骤3/8 点击查看大图
所需加入面粉和食材拌匀，把面粉和成团，发酵成两倍大，最后和的面像做面包吐司那样，能拉出筋膜，这样包子皮才不会硬，不会开裂，凉了以后也非常松软
步骤4/8 点击查看大图
擀面皮，中间厚两边薄
步骤5/8 点击查看大图
包好后刷一层蛋液，家里有芝麻可以放点芝麻，味道会更好吃
步骤6/8 点击查看大图
家里没有芝麻，就不放了。烤箱提前预热5分钟，200度烤25~30分钟，每家烤箱温度不同，可以根据自己家烤箱而定，
步骤7/8 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
味道不错

小贴士

和面一定要和的和烤吐司面包那样，能用手拉出筋膜，烤包子才会好吃，之前也看了很多新疆烤包子，都是不用发面，人家都是专业人士，我这也就是瞎鼓捣，哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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