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炸茄盒

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初一的厨房

自制炸茄盒盒，
“营养是健康的起点”
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30~60分钟   |   配菜(中级)
普通面粉 300g
、
盐 6g
、
开水 750ml
、
肉馅 200g
、
莲藕 1000g
、
酱油 1汤勺
、
白胡椒粉 适量
、
葱姜 适量
、
葵花仔油 根据用量而定
烹饪步骤
小贴士

炸茄盒的面粉一定要用一半的开水烫面，另外一半是生面粉，这样搅拌在一起炸出来的茄盒才会外酥里嫩，即使凉了也会非常的好吃，切记烫面一定要凉到用手指感觉不烫就刚刚好，再把剩余面粉加进去搅拌均匀无颗粒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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