炒年糕的做法

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炒年糕

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自己做的年糕，因为比较糯一些，所以炒好以后，就成一块了，不过味道超级好吃，总之我很喜欢这种糯糯的感觉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

年糕 200克

、

青椒两个

、

红椒两个

、

大蒜三瓣

、

五花肉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先准备一块肉，我的是肥的，因为没有五花肉了，不过都很好，主要是这个味道在
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切片，稍微厚一点没有关系，因为我会把它爆干一点
步骤3/11 点击查看大图
年糕切片备用，这是我自己做的年糕，你们可以自己购买，然后份量自己掌握
步骤4/11 点击查看大图
这个不用放油哦，因为它可以熬出很多油，小火下锅哦
步骤5/11 点击查看大图
慢慢的……看出来好多油
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这就是传说中的油渣了，我先悄悄尝一块，因为这个爆出来很多油，所以我倒了一些油出来，下次煮面的时候可以用哦，因为这个年糕不吸油，所以不需要太多油
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加入年糕
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因为我自己做的比买的更糯，所以比较粘，一边筷子搅拌
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加入青红椒，加入盐巴、鸡精就好，这个也不用太多味道，如果喜欢吃辣的，可以加辣椒面哦
步骤10/11 点击查看大图
把它炒出这样金黄色的锅巴，哇哦！我告诉你们真的特别特别好吃，其实就是炒糍粑吃哦
最后一步点击查看大图
我先装一部分起来，明天上班带去吃

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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