蒜香酸汤面(附扯面做法)
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自从成为半个北方人后,也就跟着经常吃面食,因为平时比较忙,吃的面条都是用买来的挂面打发,最近入手了一款新面粉,趁着休息天,就来自己做面条,面条特别劲道,就连挑剔的老公也直夸这面条好吃,再配上自制的酸酸辣辣汤汁,一碗都不够吃!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
小麦粉
200克
、
清水
100克
、
盐
2克
、
熟油
少许
、
大蒜苗
3根
、
油
适量
、
生抽
1勺
、
陈醋
2-3勺
、
盐
适量
、
十三香
适量
、
油泼辣子
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
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称量好所需要的食材
-
步骤2/19
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盐先用少量温水化开,然后将化好的盐水,全部加入到面粉中
-
步骤3/19
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将清水分次加入面粉中,边加边用筷子搅拌,搅拌成絮状就可以了,清水的量看面粉状态来加,我的这个水量仅供参考
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-04-20
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