清香排骨

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陶先生爱吃酱香的，偏偏我爱吃清淡的，还有闺女也爱吃清淡的，2比1。清淡的完胜酱香的，那就清香排骨吧。煮好了，他们爷俩一顿就把所有的排骨吃完了。就留着我看他们爷俩一脸幸福的模样。

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨随意

、

大葱葱白三根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
排骨化冻，在清水中浸泡一会，泡出血水，清洗干净
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把排骨放入锅中，锅中加入凉水，没过排骨
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锅中放入适量葱段，一点点料酒，去除腥味
步骤4/22 点击查看大图
煮成这样子的时候，去除上面的血沫。方便一会儿清洗。
步骤5/22 点击查看大图
另外准备一个干净的盆，里面备好凉水。准备清洗焯好的排骨。
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撇掉血沫后再煮一分钟左右，就可以关火了。
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把焯好的排骨捞进凉水里。
步骤8/22 点击查看大图
要用凉水清洗两遍，干净。
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切葱段
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准备需要的排骨，葱段。
步骤11/22 点击查看大图
除了排骨，葱段，当然还有食用盐。所有材料备齐。
步骤12/22 点击查看大图
把排骨，葱段轻轻放入砂锅中。
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加入适量水，我加的比较多，因为喜欢喝这个汤。即使剩下一点点汤还可以放入冰箱冷藏，当做高汤用。烧菜，煮面都可以。
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根据水的量，加入适量的盐。确保汤是咸的，肉也是咸的。我用小勺子，加了三勺。具体多少，熟能生巧。
步骤15/22 点击查看大图
炖肉模式开启。一个半小时。我是十一点的时候准备的。带孩子去楼下吹风一个小时。就可以回来准备午饭。十一点准备，煮好是十二点半。吃饭都快两点了。多保温一会儿更加入味。
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排骨捞出来，陶妞特别爱吃这个清香口味。吃了好几大块。
步骤17/22 点击查看大图
桃爸爱吃重口味的，他用这个皮蛋豆腐汁浇排骨，给排骨增味。真是难为他了。
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清香的排骨汤，我们没人都喝了两碗。清香，味美。
步骤19/22 点击查看大图
排骨汤，配上白米饭。有好重口味的陶先生。有好清淡口味的陶小妞。只能够用心用意做最适合你们每个人的。
步骤20/22 点击查看大图
心意满满的清香排骨。一顿吃光光。排骨吸收了大葱的清香精华。心意满满的烹饪时光。全心全意，只为属于你们的家的味道。全心全意，只为属于你们的独一无二，私人订制。
步骤21/22 点击查看大图
昨日谷雨，谷雨前后，种瓜点豆，又是一年万物生，感恩大自然的惠赠，感恩勤劳智慧的人民。
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谢谢欣赏。

步骤4/22

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小贴士

清香排骨，多放葱段，让排骨充分吸收葱段的清香精华。最适合孩子的味美排骨，最适合全家的健康排骨，最营养健康，美味可口的排骨汤。真心真意用心用意诚心诚意一心一意用爱心用细心用耐心用真心用热心用精心用喜乐之心用幸福之心烹饪美食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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