番茄虾丸汤
春季,万物复苏,柳枝长出了新芽,小草长出了嫩叶,孩子也正在长个子。春季正是孩子长个的重要阶段,这段时间给孩子补充营养到位的话,能达到事半功倍的效果,所以春季,家长们一定要重视孩子的饮食,并且尽量让孩子们早睡早起,保证足够的睡眠,这样就不愁孩子个子长不高。
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步骤1/6
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基围虾买回家之后,揪掉虾头,用牙签把虾线取出来,再剥掉虾壳,把处理好的虾放进绞肉机中,加入一个蛋清,少量的胡椒粉,两片生姜绞打成泥。
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步骤2/6
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两个番茄洗干净,划十字刀,烧一些开水浇在上面烫三分钟,把皮撕掉,切成小块,金针菇清洗干净,装在一起待用。
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步骤3/6
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锅中下油,先倒入番茄翻炒,炒至番茄出沙。
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步骤4/6
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倒入一杯水大火煮开,再煮两分钟,转最小火,用左手虎口挤出虾丸,右手用勺子接住虾丸放入锅中,全部挤完之后,改大火煮开。
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步骤5/6
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放入金针菇再煮一分钟,放一勺食盐调味,最后放点香菜点缀即可以出锅。
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最后一步
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营养丰富,特别的好喝。多给孩子吃这菜,高蛋白高营养,用来做丸子,上桌都抢着吃。
1、基围虾想要快速去壳的话,处理好之后放冰箱冷冻半小时,就能轻松剥下了。
2、番茄也可以换在紫菜,也特别的营养, 春天长个季,记得经常做给孩子喝哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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