麻辣豆腐的做法

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麻辣豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

淀粉 1勺

、

辣椒油半勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切块备用
步骤2/8 点击查看大图
锅内水开，下入豆腐，煮3分钟左右，捞出过凉水
步骤3/8 点击查看大图
锅内热油，放入盐，十三香，生抽，葱花炒香，然后添适量的水
步骤4/8 点击查看大图
开锅之后下入豆腐
步骤5/8 点击查看大图
然后准备一勺淀粉加水调匀
步骤6/8 点击查看大图
半勺辣椒油备用
步骤7/8 点击查看大图
豆腐下锅，两分钟左右，加入水淀粉，辣椒油，适量的鸡精
最后一步点击查看大图
出锅，好吃的麻辣豆腐就完成啦，再配上一碗米饭老毕了，赶快去做吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

豆腐一定要开水下锅，冷水下锅的豆腐吃起来比较生，而且口感不好，开水下锅的豆腐需要控制火候，否则可能会导致豆腐进锅后被煮烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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