油炸糖糕
疫情宅在家里,没事想着自己动手操作,儿子很喜欢呢
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步骤1/10
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准备好普通面粉和白糖搅拌均匀,喜欢吃甜的可以多加点,我加的有些少
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步骤2/10
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这是搅拌后的样子,这时准备好刚烧开的白开水
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步骤3/10
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倒入开水快速搅拌,大概这种样子就好放在一边晾凉的同时我们去做糖馅
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步骤4/10
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加入适量白糖(做的少可以少放些),少许面粉(一定要加,不然容易炸开烫伤)我也放了一些黑芝麻,搅拌一下
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步骤5/10
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拿出晾好的面团,加入少于的食用油和一下,可以带个烘焙手套,没有就忽略吧
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步骤6/10
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和成这样差不多,
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步骤7/10
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手上沾上食用油,以防会粘手,取适量面团揉成球,压成片状放入糖馅,像包包子一样包好
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步骤8/10
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按压饼状,就可以了,放在油温大概160度左右的中火慢炸,金黄色中间鼓泡时即可,我那一步忘了拍照直接上成品
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步骤9/10
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想着不能浪费油,就用的炸金针菇的油做的,有些黑点儿子不等我拍照就要吃
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最后一步
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咬一口酥酥甜甜的
温馨提示一下,油炸食品,适量吃,刚开始可以少做些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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