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意大利pizza的家庭做法的做法

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意大利pizza的家庭做法

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好吃的pizza并不难，只要和好饼皮面团，自己在家也能做出正宗的意大利披萨。自己做的另一个好处是喜欢什么口味可以随心搭配。今天的配料大概是做小个头pizza约6～8个。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 200克

、

酵母 3克

、

盐 0.5茶勺

、

糖 0.5茶勺

、

橄榄油 15克

、

披萨酱适量

、

马苏里拉芝士适量

、

洋葱丝适量

、

火腿 2片

、

玉米粒 100克

、

丘比沙拉酱适量

、

水 110克

、

小番茄 3个

、

洋葱 50克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酵母用少许温水调和备用，大盆中倒入面粉、糖、盐还有调和好的酵母，慢慢倒水进行揉面，揉至成团后倒入橄榄油继续将面团揉至光滑表面，当中如果觉得手粘，可以在手上倒少许橄榄油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏第二天用。
步骤2/5 点击查看大图
烤箱预热230℃；拿出醒好的面团，案板上撒少许面粉，不用揉面，分成6～8等分，并擀成你喜欢的形状（圆形和方形随意），取一个叉子，在面皮上随意叉一些小洞洞。
步骤3/5 点击查看大图
在面皮上刷pizza酱、再撒上马苏里拉芝士（最好是pizza用的那种）、洋葱粒、玉米粒、切丝的洋葱还有切片的小番茄、铺上火腿片、再撒上一层马苏里拉芝士。
步骤4/5 点击查看大图
放入烤箱烤13分钟就可以啦。
最后一步点击查看大图
早餐搭配其他蔬菜和水果，美味又营养均衡。

小贴士

1、pizza上面的料，除了酱和马苏里拉芝士，其他食材真的可以根据自己的喜好随心搭配，不要太拘泥； 2、饼皮的厚度可以根据自己的喜好选择。薄一点会比较脆，厚一点能吃到面食的蓬松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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