外酥里嫩香菇鸡肉丸子, 隔壁小孩都馋哭了!
今天分享一款超级好吃的香菇鸡肉丸子,外脆里软, 而且很弹哦~
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步骤1/4
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香菇清洗干净切碎,鸡肉切块放入绞肉机,加入1勺胡椒粉,1勺食盐,磕入鸡蛋绞成肉馅。
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步骤2/4
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再依次加入胡萝卜碎,香菇碎,生抽2勺,蚝油1勺,适量食盐搅拌均匀。再放入面包糠,玉米淀粉搅上劲儿即可。(太干加鸡蛋,太稀加玉米淀粉)
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步骤3/4
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锅中烧油,烧至一只筷子沾水放入油锅,会冒很多小泡泡即可。挤出丸子放入中火炸定型捞出,油温再次升高,全部放入复炸金黄酥脆即可。
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最后一步
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捞出即可食用,隔壁小孩都馋哭了!
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发布于 2020-04-20
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