微型膳食宝塔—香葱虾仁饺
终于在泰兰德的Makro超市，买到了适合包饺子的面粉，特别开心。饺子在我们中华膳食营养中，着实是“实力担当”，它不仅是我国传统美食，更可称得上是一座“膳食宝塔”。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/8
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1⃣A:将洗干净的虾仁控水，用厨用纸巾将表面水份吸干后切成小虾丁，放入盆中待用。B:放入切好的葱、姜米粒，再撒入胡椒粉、鸡精少许。用筷子搅拌(朝一个方向)均匀后加入香油豆油、生抽少许。C:最后放糖和盐末儿少许。
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步骤2/8
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将面粉开包直接倒入盆中，边用筷子搅拌边倒入适量冷水，当所有面粉都粘附在筷子上时，抽出筷子用手将面柔成面团
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步骤3/8
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将柔好的面团放入盆中醒发备用。
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步骤4/8
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面板上撒上部分薄面，10分钟后取出1/2面团柔成圈。
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步骤5/8
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把面揪成剂子，再将剂子按成圆扁型待用。
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步骤6/8
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用擀面杖擀成中间鼓，厚薄适中的饺子皮
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步骤7/8
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成品饺子包好了，开火烧水准备煮饺子了
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最后一步
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葱香虾饺新鲜出炉了，味道还不错！皮薄馅大的虾仁饺上桌了！(煮时一个也没有破皮)大年初一品尝自己的劳动成果，那叫一个爽啊！
温馨提示:
1：饺子馅料的盐，最后放才好，以免出水过多不好包。
2：煮饺子时水须宽一点，只要开一开就行了(点几滴热水)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-22 · 美国
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