老北京炒烤羊肉
来北京炙子烤肉的灵感!许久不吃甚是想念啊!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材,羊腿肉更好,但是要切薄一点哦
-
步骤2/7
点击查看大图
羊肉片完全解冻,倒掉血水,加入少许洋葱粒,一勺蚝油,一小勺白胡椒粉,一勺蒸鱼豉油,一勺盐,一勺孜然,一勺料酒,腌制20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅加入少许油,下入羊肉片,炒出血水至变色
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出备用,倒掉血水
-
步骤5/7
点击查看大图
油烧7分热,重新下入羊肉爆炒,加少许蒸鱼豉油,一部分孜然粒煸炒一下下入洋葱丝煸炒至变软,可加少许老抽调色
-
步骤6/7
点击查看大图
加入香菜段,翻炒几下
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒上煸炒过的白芝麻和孜然粒,搞定!同样方法也适用于牛肉和鸡肉!
分几次加孜然粒,味道更好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
老北京炒烤羊肉的相关分类
老北京炒烤羊肉的相关推荐
-
锦娘制——贝勒炒烤羊肉
45070人看过 -
正宗新疆炒烤羊肉
15042人看过 -
缸豆回锅肉
38105人看过 -
葱爆羊肉
6265239人看过 -
#在家做出五星级牛排#牛肉炒杏鲍菇
137930人看过 -
四川|蒜泥白肉
181084人看过 -
零失败~蜂蜜小蛋糕
15330人看过 -
#给年味整点鲜的#奥尔良鸡翅
150787人看过 -
苹果派在家也能做‼️酥酥脆脆超好
78299人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干锅排骨虾
231523人看过 -
葱肉茄汁土豆饭
121636人看过 -
干炸蘑菇(家庭少油版)
549910人看过