松软梅干菜肉包
梅干菜和肥肉的结合,简称经典
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步骤1/17
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500克面粉,5克酵母,5克白砂糖
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步骤2/17
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加入温热的牛奶,分三次加入面粉,用筷子搅拌均匀
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步骤3/17
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揉面加少许食用油
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步骤4/17
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盖锅盖发酵2小时
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步骤5/17
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锅里热油,先入肉糜煸炒,再加入黄酒,加入蚝油,少许盐
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步骤6/17
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炒至肉变色,加入清洗好的梅干菜,继续煸炒
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步骤7/17
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继续煸炒,加六月鲜
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步骤8/17
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加杏鲍菇丁,继续翻炒
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步骤9/17
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然后盖锅盖,关火,静凉
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步骤10/17
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面粉发酵成蜂窝形状
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步骤11/17
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继续擀面,排气
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步骤12/17
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图片大小,搓圆,压扁
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步骤13/17
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擀面杖赶圆,不能擀得太薄
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步骤14/17
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加入葱花,准备包
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步骤15/17
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包包子的手法视频另外传,成品出来
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步骤16/17
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隔水蒸6-8分钟即可出锅
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最后一步
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香,嫩,松软,好吃
做好可以放冰箱里冷冻,要吃的时候拿出来蒸一下就可以了,保证比超市买来的要好吃,营养多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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