粤菜经典沙姜猪手
因为爱吃粤菜,所以就学着做了,如果你也爱吃那就和我一起学吧
-
步骤1/9
点击查看大图
猪手洗净去掉血水
-
步骤2/9
点击查看大图
锅内放水,加入猪手,生姜片,葱汆水
-
步骤3/9
点击查看大图
汆好放入冷水洗去浮沫
-
步骤4/9
点击查看大图
把洗干净的猪手放入压力锅,放水莫过猪手,然后把2块沙姜拍碎和葱一起放入,再加入盐和胡椒粉,料酒,压力锅压12分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
把压好的猪手取出放入冰水中,这样肉质q弹,待放凉捞出控水,我为了吃起来方便所以给猪手去骨了
-
步骤6/9
点击查看大图
把3块沙姜,2个小葱头,3段葱白切末
-
步骤7/9
点击查看大图
把油烧热倒入刚刚切的葱姜末中
-
步骤8/9
点击查看大图
加入蚝油,和生抽,搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
然后放入猪手中拌均就可以了,放入冰箱冷藏一下味道更好哦
1,压力锅只要12分钟就可以,压的时间不要过长
2,沙姜不能用普通生姜代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
粤菜经典沙姜猪手的其他做法
粤菜经典沙姜猪手的相关分类
粤菜经典沙姜猪手的相关推荐
-
粤菜蒸排骨~超嫩的做法
236775人看过 -
猪手这样做不肥腻:沙姜猪手
151158人看过 -
#山姆友约#生蚝鸡煲(经典粤菜)
186308人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11687264人看过 -
鱼香肉丝
6181457人看过 -
粤菜 月子食谱 驱寒暖胃 猪脚姜醋
1623524人看过 -
超美味的油焖大虾
21697056人看过 -
沙姜白切猪手
30170人看过 -
简单美味沙姜猪手
55854人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#粤菜凉瓜炒牛肉
161076人看过 -
#流感季饮食攻略#剁椒鱼头(经典湘菜)
209141人看过 -
向粤菜大师傅学做的干炒牛河
52071人看过