美味烧茄子
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步骤1/7
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茄子切成滚刀块,放入盐,抓匀。过几分钟把茄子水挤出。
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步骤2/7
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茄子水挤出后,加入淀粉,继续抓匀。
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步骤3/7
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葱、蒜爆香,加入茄子。
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步骤4/7
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茄子翻炒软烂。
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步骤5/7
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加入生抽、老抽、蚝油、糖,翻炒均匀,大火收汁,加入少许盐调味。
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步骤6/7
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茄子就好啦,是个快手菜。
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最后一步
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很香噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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