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山药小饼的做法

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山药小饼

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山药这样做成小饼，养胃又健脾，而且很松软，很适合十二个月以上的小宝宝食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上

山药泥 130克

、

白糖 15克

、

鸡蛋(小点) 1个

、

酵母 2克

、

面粉 150克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山药去皮上锅煮熟
步骤2/9 点击查看大图
取130克蒸熟的山药捣成泥，放置不烫手，加入白糖、酵母粉和鸡蛋，拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
拌匀好后加入面粉，搅拌至无干粉
步骤4/9 点击查看大图
揉成面团
步骤5/9 点击查看大图
擀成厚一点的饼皮
步骤6/9 点击查看大图
用个小杯子弄成小圆饼
步骤7/9 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤8/9 点击查看大图
平底锅中刷上薄油小火烙至两金黄即可
最后一步点击查看大图
咬上一口，清甜松软。

小贴士

烙的时候记得小火，多翻几次，才不会一个不小心烙成小黑饼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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