西芹炒牛肉
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没有特别,就是一道快手菜!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
西芹
半把
、
牛肉里脊
200g
、
蚝油
1勺
、
海鲜酱油
2勺
、
五香粉
2g
、
姜粉
1g
、
料酒
1勺
、
盐
3g
、
葱花
适量
、
蒜片
2瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉切丝,加入姜粉,五香粉,料酒,海鲜酱油1勺,盐1g抓匀腌制,最好腌制20分钟
-
步骤2/4
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西芹,我买的是这种细的,洗净斜着切段
-
步骤3/4
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葱花蒜片切好,油锅里放适量油,先炒腌制好的牛肉丝,然后变色捞出来
-
最后一步
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再放少量油,炒西芹,加入海鲜酱油1勺,然后再倒入肉丝,加入2g盐和蚝油一勺,即可出锅,炒菜时间不要过长,中火爆炒即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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