莴笋炖腊鸡
老家晒得腊鸡,有一种特别的味道,一直在外面很多年没有吃到过了,听说腊鸡和莴笋更配哦!(粉条是因为个人喜欢吃才专门加的)
-
步骤1/6
点击查看大图
辣鸡一般比较咸,先用温水泡2个小时(可根据咸淡调整浸泡时间),这样可以去咸,如果来不及也可以在锅里煮一下,不过这样腊鸡头道乳白色的汤汁可能就浪费了
-
步骤2/6
点击查看大图
莴笋削皮,切块备用
-
步骤3/6
点击查看大图
葱姜蒜香菜切片切断备用
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中放油(不要太多,腊鸡会出油)烧热,放葱姜蒜八角桂皮炒香,倒入腊鸡翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入高压锅,加适量水,加盖焖炖
-
最后一步
点击查看大图
炖好后盛到炒锅里,加葱香菜,可以根据味道加点盐、鸡精等调味(我个人喜好加了粉条),色相一般,味道超棒
注意耐心等待,炖不烂不好吃哦,哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
莴笋炖腊鸡的相关分类
莴笋炖腊鸡的相关推荐
-
爆炒腊鸡
514370人看过 -
干锅腊鸡~炖香菇
572611人看过 -
腊鸡闷白萝卜汤
50157人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#风干鸡炖莴笋
41376人看过 -
腊鸡腿炖土豆
222276人看过 -
土豆蒸腊鸡腿
882909人看过 -
#今天吃什么#5分钟就能搞定的清炒菠菜:小白的首选家常菜
1298552人看过 -
风干鸡炖莴笋
28272人看过 -
川味蒜苗炒腊肉
2003126人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47477408人看过 -
咸鸡炖汤
156116人看过 -
红烧排骨
30419566人看过