可乐鸡翅
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我也是第一次做,哈哈,还算成功吧~
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡翅
4根
、
可乐
1小瓶(500ML)
、
生姜
大半片
、
红辣椒
2个
、
料酒
1汤匙
、
老抽
1汤匙
、
酱油
2汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
油盐鸡精等
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡翅中洗干净,两边打刀。生姜切片,红辣椒切成小段。
-
步骤2/4
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姜片红辣椒用来腌制鸡翅中。配方为:2勺水,1勺料酒,半勺老抽,半勺酱油,半勺蚝油,半勺生粉再加入一点点鸡精和适量的盐。腌制时间最好半小时以上。
-
步骤3/4
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挑出鸡翅中。热锅放油,小火炸鸡翅中,炸至两面皆金黄即可。
-
最后一步
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加入大约¼瓶可乐,快收好汁前再加入盐,鸡精适量,收汁关火。
小贴士
1、炸鸡翅中时多放点油。
2、腌制时间要长一点,这样更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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