蒜苔炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
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步骤2/5
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蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;
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步骤3/5
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锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;
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步骤4/5
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锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;
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最后一步
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放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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