黄豆芽炒粉条
豆芽和粉条是最常见的食材,物美价廉,用它俩炒一道快手下饭菜,简单美味,厨房小白也能轻松驾驭。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。下面就为大家分享一下黄豆芽炒粉条的家常做法,美味又健康,喜欢的朋友快来学习一下吧。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好黄豆芽跟粉条,这里的黄豆芽是自发的也可以直接那种长尾巴的,粉条剪短提前用冷水泡一会。
-
步骤2/10
点击查看大图
烧一锅清水,水沸腾后下粉条,煮至八分熟即可。
-
步骤3/10
点击查看大图
煮好捞出,泡在凉水里备用,也是防止粉条粘在一起。
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅热油,下蒜末爆香。
-
步骤5/10
点击查看大图
把豆芽倒入锅内,大火翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入两勺蚝油、两勺原酿酱油,大火炒至断生。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入沥水后的粉条,再撒上少许盐调味。
-
步骤8/10
点击查看大图
最后倒入少许水,轻轻翻炒几下即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
1.因为粉条需要焯水,所以提前无需浸泡太久。
2.这道菜使用蚝油提鲜增香,因此无需添加味精提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
黄豆芽炒粉条的其他做法
黄豆芽炒粉条的相关分类
黄豆芽炒粉条的相关推荐
-
风味茄子,
3872936人看过 -
黄豆芽炖粉条
592767人看过 -
清蒸螃蟹
10241517人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2292739人看过 -
#美味开学季#炒黄豆芽
162863人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
270642人看过 -
地三鲜
35089109人看过 -
干煸豆角
1472279人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26781599人看过 -
鱼香茄子
49185396人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
203906人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#啤酒姜爆鸭子
221521人看过