桑椹果酱(简单版)
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“桑葚酱的第一个功效是可以生津润肠,因此对于津伤口渴及消渴、肠燥便秘的人,如果适当的食用桑葚酱,通过生发口中津液、滋润肠道的作用,而能够缓解上述的症状。桑葚酱的第二个功效就是能够滋阴养血,因此对于阴虚火旺、气血亏损的人,如果适当的食用...” 桑葚果酱中的主要成分是桑葚、白糖、果葡糖浆、水分,因此糖分含量很高,食用可以快速被人体吸收,促进血糖升高,加快葡萄糖进入人体基础代谢。因此在血糖过低导致身体不适的时候吃一些桑葚果酱可以补充能量,缓解低血糖的症状,桑葚果酱中含有一定的果葡糖浆,含有丰富的果糖,喝酒的时候吃一些桑葚果酱,可以降低血液中酒精的浓度,有一定缓解醉酒的作用,同时含有的果糖,可以促进酒精的分解,有帮助解酒的作用。桑葚性味寒凉,煮出来的桑葚果酱也带有寒凉之气,因此适当食用一些桑葚果酱可以降低体内的燥热之气,有很好的清热降火的作用,对于上火导致的咽喉干燥、口舌干燥有很好的缓解作用。
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食材清单
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1小时以上
新鲜桑椹
500g
、
白糖或冰糖
150-200g
烹饪步骤
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步骤1/4
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将桑椹洗干净,桑椹剪去枝叶。
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步骤2/4
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桑葚滤干,用绞肉机打碎,倒入碗中备用。
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步骤3/4
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冰糖加入锅中,加入打碎好的桑葚,一起倒入锅中,开小火,慢慢熬至粘稠。
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最后一步
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倒入盒子中等冷却后,方可保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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